Различают плановые и внеплановые проверки.
Плановые проверки
Все предприятия, организации и учреждения нашей страны раз в три года проходят санитарный контроль, который осуществляют органы Роспотребнадзора. Медицинские учреждения проходят проверки санитарно-эпидемиологической обстановки не реже двух раз в год. Проверка обычно осуществляется несколькими сотрудниками государственных органов санитарно-эпидемиологического контроля. Проверяют соответствие санитарным требованиям выпускаемой продукции, а также качества оказываемых услуг. Проверяется наличие и актуальность санитарных книжек на предприятиях, сотрудники которых обязаны их иметь. Особенно тщательно проверяются на соответствие существующим нормам и правилам рабочие места и зоны обслуживания клиентов. В обязательном порядке происходит взятие проб для последующей экспертизы.
Внеплановые проверки
Внеплановые проверки осуществляются при поступления жалоб или сигналов от населения (потребителей продукции и услуг), структур самоуправления и государственных органов власти. Сценарий и порядок внеплановой проверки идентичен плановой проверке. Государственные контролирующие органы СЭС предупреждают представителей (руководителя и/или владельца) организации за 24 часа до начала проверки. В случае резкого осложнения санитарно-эпидемиологической обстановки проверка осуществляется немедленно и без предварительного оповещения.